HAKUHOU - ５７歳である。家に石釜を自前で作り...

５７歳である。家に石釜を自前で作り、日夜パンとピザの研究を続けておる。庭にはハーブを季節には植えている。特に春から夏が最高である。なんとならばバジルが大量に収穫出来るからである。これで、新鮮なバジルとピザ、最高に相性がよろしい。また、フェンネルと白魚（特にいさぎ）がよく合い、魚の臭みをけしてくれるのである。腹の中にフェンネルを入れ、塩竈にして、石釜で焼く、これは最高である。また、山から、廃鶏を貰って来て、庭で捌き刺身で食べたり、ダッチオーブンで丸焼き、最高のおもてなしができるのである。　　と言った具合に、料理が大好きなおじさんです。職場やいろんな仲間を読んでホームパーティをするのが、最高の楽しみかな。本業は、公務員です。でも、チョイ悪い親父である事も自覚しています。だから、ホームパーティはほとんどが女性達です。家族は、５人家族です。さて、このサイトではいろんな遊びができそうで、ワクワクしています。あまり、お金を使わない様にしないと、楽しみ過ぎに注意しないといけないでしょうね。みなさんと仲良くなって、ホームパーティに招待出来れば良いですよね。最後に僕の得意なパンは、アンパンです。手作りのアンコから作ります。それに喫茶店にもおろしたこともあるバナナケーキかな、パーティでは、ケーキバイキングもします。リアルな出逢いも求めています。２０１４年３月末を持って早期退職し、「パンとケーキの店」を開業しました。一人だけで営業する本当に小さな店です。